올레심마니

우리나라의 간암 발생률은 전쳉듸 11.6%로 위암에 이어 두 번째로 많다네요. B형 간염 바이러스에 의한 만성 간질환, 성호르몬의 차이, 술, 담배 등이 주요 원인으로 꼽힙니다. 간암 사망률은 인구 10만 명 당 남자 32.5명, 여자 10명으로 OECD국가 중 최고 수준입니다. 

이러한 간암발생률을 낮추는데 놀랍게도 커피가 낮춘다는 기분좋은 뉴스가 있어 소식을 전합니다. 지난 2016년 12월에 발표된 영국의 과학 학술지 네이처에 따르면 간암 발생위험률이 커피를 마신 잔 수에 반비례합니다. 커피를 하루 6잔마실 경우 간암 발생 위험률이 최대 56%나 감소한다고 합니다.

평소 과음하여 간암이 걱정되면, 커피를 많이 마실수록 좋다는 뜻입니다. 이 뿐아니라 하루 여러잔의 커피를 마신 사람이 전이성 대장암환자의 사망위험을 낮추고 증상악화도 완화시킨다고 합니다. 연구조사에 따르면 전이성 대장암환자 1,171명을 대상으로 연구한 결과 커피를 4잔이상 마신 사람은 13년의 연구기간 동안 생존가능성이 커피를 전혀 마시지 않은 사람보다 36%더 높았다고 합니다. 또한 암이 완치되진 않았지만, 증상이 악화하지 않는 이른바 무진행 생존 가능성도 22%높게 나타났다고 하네요.

문제는 커피의 카페인입니다. 가정의학과 전문의 이동환 박사는 과다한 카페인이 다른 문제를 일으킬 가능성을 지적했죠. 간암 예방효과는 인정하지만 지나친 커피과음은 커피 속 카페인이 심리적 불안, 불면증 등을 가져올 수 있다고 지적하며 커피를 슬기롭게 마실 필요가 있다고 말합니다. 만성 간염이나 간경화, 간암 등이 우려된다면 하루에 한 잔은 카페인 커피를 마시고 그 다음부터는 디카페인 커피를 마시면 카페인 부작용을 최소화시키면서 항암작용도 누릴 수 있다고 조언합니다.

보다 건강한 커피섭취를 위해서는 한잔의 커피에 우유 한숟가락 타서 드시면 좋다네요. 우유가 칼슘을 보급해주기 때문이죠. 또한, 아침에 모닝커피를 마시면 속이 쓰릴 염려가 있으니 특히 아침에 커피드시는 분은 우유를 약간 타시길 권장하며 커피와 더불어 좋은 음식으로는 치즈 등 유제품류와 시금치, 피망 , 미역 등 해초류가 좋아요.

또한 커피의 보관은 도자기재질이나 보온병에 담아 두어야 변질을 막을 수 있다니까 참고 하세요.